Тем, кто выбирает себе пляжи Египта для отдыха, рыба фугу никакой опасности не представляет. В песок она не зарывается. На человека, как пиранья, не нападает. Да и водится рыба фугу, рыба кролик достаточно далеко от берега. Эта новость в большей степени для тех, кто собирается на морскую рыбалку. В Египте завелась рыба фугу.
Рыба не съедобна и называется она рыба-кролик. Латинское название Lagocephalus scleratus (кстати, Lagoscephalus переводится, как зайце-головый) мало что говорит туристам. Зато многие отлично знают, японское название — фугу. Точнее, рыба-кролик относится к одной из многочисленных разновидностей фугу. Часто англичане называют эту рыбу pufferfish, надувающаяся рыба, или, если говорить по-русски, то рыба-шар.
Министерство здравоохранения и народонаселения Египта недавно предостерегло в своем официальном аккаунте в Твиттере от употребления в пищу или вылова такифугу, рыбы фугу или рыбы-кролика, которая обитает в Красном и Средиземном морях. Ядовитая рыба-шар (фугу) стала постоянным обитателем Средиземного моря из-за глобального потепления, для человека встреча с ней не несет угрозы, однако употреблять ее в пищу опасно для жизни.
Блюдо Такифугу дорого стоит в японских ресторанах. Ответственный, за приготовление блюд из этой рыбы, получает уроки по работе с рыбой и имеет специализированный сертификат на приготовление пищи. Несмотря на токсичность эта рыба считается особым деликатесом в Японии.
Министерство предупредило о распространении ядовитой рыбы на рынках, что может привести к смерти ее потребителя. Рыба отличается своей серой кожей, и она содержит ядовитые железы под кожей, внутренности, костный мозг, печень и мясо. Одна рыба содержит достаточное количество яда, чтобы убить 30 взрослых людей.
Рыба фугу в Египте может стать причиной смерти, если купить её на рынке и употреблять в пищу!
Что касается яда в рыбе, который называется «тетродотоксин», министерство предупредило, что лекарства от него пока нет. Яд фугу не теряет своих свойств ни при глубокой заморозке, ни при высоко-температурной обработке.
Рыба фугу, (рыба кролик) живёт на дне морей и питается рыбными отходами и различными видами токсичных водорослей.
Симптомы отравления начинают проявляться в течение от 20 минут до часа после его употребления, и это может быть отложено до двух дней. Яд рыбы-кролика может привести к смерти в течение шести-восьми часов после появления симптомов.
Симптомы отравления рыбой фугу
- Боль в животе
- Тошнота и рвота
- Диарея
- Мышечная слабость
- Пониженное кровяное давление
- Снижение частоты сердечных сокращений
- Онемение
- Одышка
- Паралич или кома
